فؤاد لكباش/الأحداث الوطنية
تواصل Olivia Food تعزيز مكانتها داخل قطاع تثمين الزيتون من خلال وحدة عصرية متخصصة في عصر واستخراج زيت الزيتون، تحمل اسم “معصرة زيت الزيتون الرحمة”، والتي أصبحت وجهة مفضلة للفلاحين والزبناء الباحثين عن الجودة، السرعة، والشفافية في الخدمات.
تقع الوحدة في موقع استراتيجي يخدم الفلاحين بالمنطقة والمناطق المجاورة، وتعتمد على أحدث الآليات في عالم التريتوريشن، بما في ذلك خطوط الغسل، الطحن، العجن، والعصر البارد، وفق معايير تحافظ على القيمة الغذائية للزيت وتضمن مذاقا أصيلا.
معايير عصرية وتقنيات دقيقة
تعتمد معصرة “زيت الزيتون الرحمة” على منظومة متكاملة من التقنيات الحديثة التي تتيح:
استخلاص الزيت بطريقة العصر البارد للحفاظ على مضادات الأكسدة وجودة الحموضة.
احترام صارم لشروط النظافة داخل مختلف مراحل المعالجة.
توفير نسبة عالية من الزيت بفضل تجهيزات دقيقة وفعالة.
مراقبة الجودة قبل، أثناء وبعد عملية الاستخراج.
كما يتم استقبال الزيتون وفق نظام منظم يضمن مرور الزبناء بسرعة وسلاسة دون انتظار طويل، وهو ما يجعل المعصرة وجهة مفضلة للمزارعين خلال موسم الجني.
منتوج موثوق تحت علامة “الرحمة”
أصبحت معصرة زيت الزيتون الرحمة علامة معروفة بين الزبناء و الفلاحين في جميع انحاء المنطقة
احترامها للمعايير الوطنية والدولية في الجودة والتخزين.
وتعمل Olivia Food على تطوير تعبئة عصرية تضمن الحفاظ على جودة الزيت لفترة أطول، مع إمكانية توفير الطلبات بالجملة أو بالتجزئة.
خدمات موجهة للفلاحين والزبناء
تقدم إدارة المعصرة خدماتها طوال موسم الجني، وتشمل:
عصر الزيتون بكل أنواعه.
توجيه الفلاحين حول أفضل طرق الجني والتخزين.
توفير خدمة الوزن بدقة عالية.
مواكبة تقنية لضمان أفضل مردودية للزيتون.
كما تحرص الإدارة على استقبال الزبناء في جو احترافي يضمن النزاهة، الشفافية والاحترام.
معصرة الرحمة.. نموذج للاستثمار الجاد
تعتبر معصرة الزيتون الرحمة نموذجا لوحدة عصرية تزاوج بين:
التكنولوجيا الحديثة،
الخبرة الميدانية،
والعناية بالجودة،
مما يجعلها واحدة من أهم النقط المرجعية في منطقة اقليم الخميسات في مجال عصر الزيتون وإنتاج زيت الزيتون الأصيلة.