وجهت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني مراسلة إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، تدعو فيها إلى منع استعمال مادة “القطران” في إنتاج الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، وذلك في إطار الجهود الرامية إلى حماية صحة المستهلك وضمان جودة المنتجات الفخارية.
وأوضحت المراسلة أن الوزارة أطلقت برنامجاً يهدف إلى توفير منتجات فخارية سليمة وآمنة تستجيب لمتطلبات السلامة الصحية المعمول بها على الصعيدين الوطني والدولي.
وكشفت نتائج تحاليل مخبرية أُجريت على عينات من الفخار المزين بمادة القطران عن احتوائها على نسب مرتفعة من مواد كيميائية سامة وضارة بصحة الإنسان، من بينها الألمنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهو ما يشكل خطراً على المستهلك عند استعمال هذه المنتجات في حفظ أو تقديم المواد الغذائية.
ودعت كتابة الدولة مختلف المتدخلين إلى تكثيف حملات التوعية والتحسيس لفائدة الصناع والحرفيين العاملين في مجال الفخار والخزف، خاصة المنتجين للأواني المخصصة للاستعمال الغذائي، من أجل التعريف بالمخاطر الصحية المرتبطة باستعمال مادة القطران، وحثهم على التوقف عن استخدامها واعتماد بدائل آمنة تحافظ على جودة المنتوج وسلامة المواطنين.